Patrik Lennartsson

Från usch till resurs

✓ På plats

✓ Åk 7-9

✓ Gymnasiet

✓ Svenska

✓ Engelska

✓ Resursåtervinning

✓ Bioteknik

Det är välkänt att vi människor måste minska på vår miljöpåverkan. Inom området Resursåtervinning vid Högskolan i Borås jobbar vi med att på olika sätt utnyttja vad andra ser som avfall och istället använda det som råvara.

Tillsammans med forskarkollegor arbetar jag att med hjälp av bioteknik använda organiska rester. I mitt fall har mycket handlat om att försöka hitta bättre användning för matsvinnet, som nästan uppgår till en miljard ton varje år. Med hjälp av mikroskopiska svampar har vi omvandlat rester från livsmedelsindustrin till kemikalier, djurfoder och till och med nya livsmedel.