Kan man odla kött?

Foto: Patric Wallin/Chalmers tekniska högskola

Du möter här Julie Gold i ett digitalt samtal. Julie är biträdande professor på Chalmers med fokus på forskning inom material för att ersätta eller regenerera kroppsdelar, alltså ”biomaterial”. Men kan man även odla kött för att äta?

Julie forskar sedan många år tillbaka inom biomaterial. Målet är att kunna ersätta skadade kroppsdelar med implantat eller levande vävnad. Det kan till exempel handla om att utveckla tandimplantat eller att odla vävnad som ska transplanteras, men hon har även tittat på möjligheten att odla en ny typ av proteinrikt livsmedel i laboratoriemiljö.

Tid

Fredagen den 24 september, kl. 13:00 och 14:00

Plats

Digitalt via Zoom

Mer information

Forskarsamatalen är nu fullbokade.


Kontaktperson

Maria Bredberg
[email protected]
0500-457010

Arrangör

Dalénium science center


Lägg till en kommentar